Сезон добычи: круглый год,

Длина: 10-12 см.

Биологические особенности
На мелководье и в глубоких фьордах Норвегии обитают до 50 различных видов креветок, однако только красная глубоководная креветка составляет объект промысла.

Она обитает в холодных водах и в некоторые годы может совершенно исчезать из южных районов, если температура воды там становится слишком высокой.

Глубоководная креветка может менять пол: она рождается самцом и иногда в возрасте от 2,5 до 4 лет превращается в самку. Креветки спариваются осенью, и самки вынашивают икру под хвостовой в течение всей зимы.

Рыболовство
Траловый лов креветок ведется в проливе Скагеррак и во фьордах вдоль норвежского побережья - небольшими судами, а в Баренцевом море и ближе к Шпицбергену и Гренландии - большими океаническими судами, некоторые из которых обрабатывают улов прямо на борту. Таким образом, в порту происходит отгрузка как свежих, так и уже замороженных креветок, готовых к сбыту на местном рынке и на экспорт. В проливе Скагеррак и, в меньшей степени, в Северном море лов креветок ведется небольшими траулерами.

Способ добычи
Трал.

Коммерческое использование
Креветка реализуется в вареном виде (как очищенная, так и неочищенная), свежая, мороженая и консервированная. Вареные креветки должны быть твердыми и блестящими и иметь свежий запах и цвет.

Питательная ценность
Креветка служит хорошим источником витамина В12 и жирорастворимых витаминов A, E и D.